Description
Grâce au déflecteur breveté Alfa, la chaleur sort régulièrement par le conduit de cheminée et assure d’excellentes performances de cuisson. La bouche du four ONE est conçue pour optimiser la chaleur et mieux manipuler la pizza à l’intérieur.
Achetez ONE et rapportez-le facilement chez vous, il est conditionné dans une petite boîte : 77 x 57 x 47 cm.
- Le thermomètre indique la température du four (à faire varier en fonction du type de cuisson souhaitée).
- La porte est équipée d’un œilleton pour surveiller la cuisson même lorsqu’elle est fermée.
- La chambre de cuisson est entièrement en acier inox renforcé.
- Comme dans les fours professionnels, la double couche d’isolation en fibre céramique retient la chaleur et empêche la surchauffe.
- Pour alimenter le four à bois ONE, il suffit de quelques petites bûches de 5 cm d’épaisseur maxi. Avec seulement 2 kg de bois, vous pouvez cuisiner une soirée entière !
- Utilisez toujours le « wood basket » fourni pour ne pas surcharger le four de bois et pour mieux gérer le réapprovisionnement du bois pendant la cuisson des aliments.
- La sole est composée de 4 briques réfractaires d’une épaisseur de 3 cm pour absorber et restituer régulièrement la chaleur et garantir une cuisson impeccable.
- 50 kg de pur « made in Italy ».
- Une minute pour le monter et l’installer et une autre pour cuisiner !
- La pelle à pizza pour enfourner et défourner vous permet de tirer le meilleur parti du four ONE pour cuire des pizzas, du pain…
