Brio

Avec le nouveau four Brio d’Alfa, vos pizzas seront cuites très rapidement. Fonctionnant au gaz ou au bois, le four hybride est doté de briques réfractaires. Elles permettent d’accumuler la chaleur et de limiter la déperdition thermique. Vous pourrez alors déguster vos pizzas avec une cuisson parfaitement homogène.

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Description

Avec le four Brio, seulement 30 minutes sont nécessaires pour cuire une véritable pizza au saveur de l’Italie.

Grâce à l’option Kit HYBRID, faites votre choix entre la facilité de la cuisson au gaz ou la saveur de la cuisson authentique au feu de bois.

  • Les températures extérieures du fours restent modérées, car le four Brio est équipé d’une triple couche d’isolation en fibre céramique à haute densité généralement utilisée dans les fours à pizza professionnels. (30% de plus par rapport aux produits concurrents).
  • Les briques réfractaires Alfa possèdent une plus grande densité pour restituer la chaleur plus graduellement. La cuisson est plus homogène. (40% de plus par rapport aux produits concurrents).
  • Les dimensions du four ont été étudiés pour qu’il possède une taille compacte (seulement 76 cm de profondeur). Il peut être posé sur le dessus de la cuisine extérieure par exemple.
  • Le design du four Brio laissera vos invités sans voix !
A vous de choisir comment aménager votre coin cuisine extérieure. Le four Brio est disponible dans la version top (sans base) ainsi, il peut être poser sur une table ou une étagère, ou vous pouvez l’installer sur sa base spéciale (vendue en option) afin de pouvoir le déplacer facilement selon vos envies.

Informations complémentaires

Marque :

Alfa Pizza

Largeur :

99.7 cm

Profondeur :

72.7 cm

Hauteur :

111.6 cm

Poids :

98 kg

Temps de chauffe :

30 min

Couleurs disponibles :

Silver Black & Antique Red

Nb de pizza à la fois :

2 à 3 (de 28 cm de diamètre)

Kilos de pain par fournée :

2 à 3 kg – maxi 4 kg

Plan réfractaire :

70 x 50 cm

Conduit :

15 cm de diamètre

Température maximale :

500°C