Alfa Refrattari est née en 1977. L’entreprise a été créée par des hommes passionnés par la brique réfractaire, un matériau naturel composé d’un mélange d’argile, idéal pour accueillir et nourrir le feu et sa chaleur. Aujourd’hui, pour valoriser ses différentes compétences accumulées depuis 40 ans, elle a décidé de changer de nom, elle devient « Alfa 1977 », divisée en quatre marques qui expriment chacune quatre façons de vivre le feu, sa flamme et sa chaleur.

Wood fire heritage

« Alfa 1977 » est la maison mère des quatre marques : des gestes anciens, des mains expertes, des saveurs uniques, un patrimoine italien fait d’amour pour la tradition artistique et gastronomique.

Wood fire tradition

Alfa Ref représente l’amour pour les matériaux solides et intemporels qui se transmet dans les familles depuis toujours. Tel un feu de camp, la flamme entourée par la brique a le pouvoir de rassembler et de donner naissance à des histoires, des sourires et des valeurs. Le matériau réfractaire se transforme en un produit novateur conçu pour perpétuer ces attachements aux générations d’aujourd’hui, tout en gardant la tradition.

Wood fire passion

Alfa Pizza, c’est le partage de la passion pour le goût authentique de la cuisine au feu de bois. Faites plaisir à vos amis avec des recettes surprenantes à la recherche de nouvelles saveurs. Préparez des plats cuisinés à merveille, avec le goût unique de la cuisson au feu de bois. Le four Alfa Pizza est composé d’une sole traditionnelle en briques réfractaires et de matériaux innovants issus de la technologie Forninox, mariage parfait pour une utilisation facile et rapide.

Show cooking partner

Notre mission : faire renaître la tradition de la cuisine à la flamme directe et la remettre en avant dans la sphère de la restauration. La cuisson à la flamme directe est le cheval de bataille des fours Evolution qui, en offrant aux clients une cuisine en « open kitchen », transforment en plats délicieux des ingrédients authentiques. Le four Alfa Pro est l’allié indispensable à tout chef qui aime préparer d’excellentes recettes traditionnelles. Dans le secteur de la restauration, il y avait des besoins inexprimés ; nous sommes fiers de pouvoir donner satisfaction à la plus grande joie de millions de clients qui apprécient la cuisine à la flamme directe.

Wood fire elegance

Le soin, l’élégance et le raffinement font des fours Alfa Living beaucoup plus que de simples appareils de cuisson. Ce sont des produits uniques qui marient un design admirable avec la fonctionnalité et le savoir-faire technologique. L’esthétique de leur conception ne prive en rien leur capacité à élaborer des plats plus savoureux les uns que les autres qui éblouiront vos convives. Cette ligne de fours répond à l’exigence de créer des pièces de mobilier élégantes pour mieux profiter de sa maison et de son jardin. Une belle flamme puissante brûlant dans un four design deviendra le point de rendez-vous de tous vos invités.